খাদ্য সংকট

মানস কুমার পন্ডিত প্রাককথন: কৃষি স্বভাবত প্রাকৃতিক বিষয় নয়। এটি একটি মনুষ্য-সৃষ্ট খাদ্য-উৎপাদন ব্যবস্থা- যা গাছপালা- লতাপাতা- ঘাস-বৃক্ষ ইত্যাদি উদ্ভিদ গোষ্ঠীর সাথে মানুষের একটা দেওয়া-নেওয়ার সম্পর্ককে কার্যকরী করে। মানুষ যখন থেকে গাছপালার গৃহিকরন (domestication) শুরু করেছিল তখন থেকে বিভিন্ন স্তর পেরিয়ে ধীরে ধীরে আমরা শস্য-সম্পদ (crop wealth) সৃষ্টি করতে সক্ষম হয়েছি। উদ্ভিদের বেড়ে ওঠা, পুষ্ট […]